No es muy prolija, la presentacion de ese plato en particular................ me sorprende siendo un cheff del Marriot.............bueno tampoco es un plato de carretera, pero como que pudo verse mucho mehjor................ en fin.............. tambien debe poner en la receta, la cuestion de como obtener un choclo suave, tierno, transparente y con buen sabor.......... y el camote tambien, si es saborizado o basico nomas......... y en cubos no seas malooooooooooooo.........., es un atentado..........jejejej
saludozzzzzzzzzzzzzzzzzzz