Como hacer un huevo frito?

ZirDracko · 21-ene-2008, 15:43

:lol::lol: Es solo para inaugurar el foro Cocina

Cita:

Es mejor freírlos de uno a uno en abundante aceite. Ponemos el sartén a calentar, es aconsejable tener un sartén pequeño y hondo ya curado solamente para freír los huevos, (es importante saber que el aceite se debe calentar a fuego lento hasta que comience a ahumar) cuando el aceite esta caliente pero no hirviendo y comience a salir un humito azulado echamos el huevo ya previamente cascado en una tacita y con mucho cuidado. Luego con la espumadera vamos rociándolo por encima con aceite hasta el punto que sea de nuestro agrado, hay quien prefiere la yema dura y hay quien no, lo sacamos y es en ese momento cuando lo salamos. Siguiendo estos sencillos pasos el huevo quedara en su punto y no se romperá la yema o se pegara a la sartén. Recordemos que el huevo es húmedo y si lo echemos en el aceite hirviente saltara y podemos quemarnos.

Finalmente...Esperamos unos minutitos... jajaja como Gaston.

Notty · 21-ene-2008, 21:16

:lol::lol::lol:..Ta weno para mi... xD ya k no se nada de cocina..:unsre:..Ojala me salga bien mi huevo...:lol:

..

Juliuuus · 22-ene-2008, 00:28

¿Foro de cocina?. Aaasu...

Ojalá Don Pedrito se anime a postear acá también, jaja.

Krauser · 22-ene-2008, 09:31

Jajaja, creo que este board va a ser de ayuda ara muchos de nosotros. Espero que alguien que sepa cocinar postee recetas. Por ejemplo, yo he escuchado ese término (curar) en cocina, pero hasta ahora no lo entiendo.

Krauser

Gompin12 · 22-ene-2008, 11:41

abundante aceite.....................:?: que acaso crees que estas haciendo papa rellena o talves picarones..........................:blink: pues lo normal es freirlos en casi nada de aceite pues a mayor abundancia de aceite es mayor las salpicaduras de este, te lo digo por q soy de las personas a las cuales les encanta cocinar.

YefimovicH

GianMDC · 22-ene-2008, 12:24

yo escuche.. q se echa unas bolitas d papel para q no salpike el aceite :lol::lol::lol:

Krauser · 23-ene-2008, 12:11

Es cierto, probé con "abundante aceite" y salpicaba a cada rato. Luego probé la receta de mi pata Gompin y lo hice con poco aceite y no salpicó casi nada. Creo que lo importante también es tener una buena sartén ah.

Será eso del aceite lo que provocó que esos churros endemoniados le saltaran a la cara a esa señora que salió en las noticias?

Krauser

Gompin12 · 23-ene-2008, 17:52

es bueno usar los sartenes de teflon (antihaderentes)

YefimovicH

yugiraul1 · 25-ene-2008, 21:43

aaa. asi se cocina un huevo, no se usaba palitos de dientes y una bolsa de flan??? no, bueno lo he estado haciendo a mi manera :?

Juliuuus · 26-ene-2008, 20:35

AVISO DE SERVICIO A LA COMUNIDAD

Se les informa a todos los usuarios de TeamPeru.com que no hagan caso a los comentarios vertidos en este topic sobre "Cómo freír un huevo". Si les siguen la corriente a los que postearon arriba lo más probable es que terminen haciendo explotar su cocina y el sindicato de huevos del Perú les impondrán una multa por el valor de diez mil intis republicanos.

21-ene-2008, 21:16	#2
Notty Senior Member Fecha de Ingreso: enero-2006 Ubicación: Lima - Los OlivoS Edad: 19 Mensajes: 1.689 Agradecio: 0 Agradecio 3 veces en 3 Mensajes	Notty :lol::lol::lol:..Ta weno para mi... xD ya k no se nada de cocina..:unsre:..Ojala me salga bien mi huevo...:lol:.. __________________

22-ene-2008, 00:28	#3
Juliuuus Senior Member Fecha de Ingreso: febrero-2006 Ubicación: Lima Limón Naranja y Mandarina Edad: 20 Mensajes: 4.613 Agradecio: 0 Agradecio 6 veces en 6 Mensajes	¿Foro de cocina?. Aaasu... Ojalá Don Pedrito se anime a postear acá también, jaja. __________________ [Solo Registrados y usuarios activos pueden ver enlaces.].[Solo Registrados y usuarios activos pueden ver enlaces.].[Solo Registrados y usuarios activos pueden ver enlaces.]

22-ene-2008, 09:31	#4
Krauser Senior Member Fecha de Ingreso: noviembre-2007 Ubicación: Raccoon City Edad: 28 Mensajes: 105 Agradecio: 0 Agradecio 0 veces en 0 Mensajes	Jajaja, creo que este board va a ser de ayuda ara muchos de nosotros. Espero que alguien que sepa cocinar postee recetas. Por ejemplo, yo he escuchado ese término (curar) en cocina, pero hasta ahora no lo entiendo. Krauser __________________ Almost let it slip... Die, comrade!

22-ene-2008, 11:41	#5
Gompin12 Григорий Ефимович Распути Fecha de Ingreso: enero-2006 Ubicación: mi habitacion \| Edad: 26 Mensajes: 1.665 Agradecio: 0 Agradecio 4 veces en 4 Mensajes	abundante aceite.....................:?: que acaso crees que estas haciendo papa rellena o talves picarones..........................:blink: pues lo normal es freirlos en casi nada de aceite pues a mayor abundancia de aceite es mayor las salpicaduras de este, te lo digo por q soy de las personas a las cuales les encanta cocinar. YefimovicH __________________ --------------------------------------------

22-ene-2008, 12:24	#6
GianMDC .Ximpandolfo. Fecha de Ingreso: septiembre-2006 Ubicación: Lima Edad: 22 Mensajes: 956 Agradecio: 0 Agradecio 5 veces en 5 Mensajes	yo escuche.. q se echa unas bolitas d papel para q no salpike el aceite :lol::lol::lol: __________________ [Solo Registrados y usuarios activos pueden ver enlaces.] LLENENLA Y PASENLA A SUS CONTACTOS

23-ene-2008, 12:11	#7
Krauser Senior Member Fecha de Ingreso: noviembre-2007 Ubicación: Raccoon City Edad: 28 Mensajes: 105 Agradecio: 0 Agradecio 0 veces en 0 Mensajes	Es cierto, probé con "abundante aceite" y salpicaba a cada rato. Luego probé la receta de mi pata Gompin y lo hice con poco aceite y no salpicó casi nada. Creo que lo importante también es tener una buena sartén ah. Será eso del aceite lo que provocó que esos churros endemoniados le saltaran a la cara a esa señora que salió en las noticias? Krauser __________________ Almost let it slip... Die, comrade!

23-ene-2008, 17:52	#8
Gompin12 Григорий Ефимович Распути Fecha de Ingreso: enero-2006 Ubicación: mi habitacion \| Edad: 26 Mensajes: 1.665 Agradecio: 0 Agradecio 4 veces en 4 Mensajes	es bueno usar los sartenes de teflon (antihaderentes) YefimovicH __________________ --------------------------------------------

25-ene-2008, 21:43	#9
yugiraul1 Member Fecha de Ingreso: octubre-2007 Edad: 14 Mensajes: 55 Agradecio: 0 Agradecio 0 veces en 0 Mensajes	aaa. asi se cocina un huevo, no se usaba palitos de dientes y una bolsa de flan??? no, bueno lo he estado haciendo a mi manera :?

26-ene-2008, 20:35	#10
Juliuuus Senior Member Fecha de Ingreso: febrero-2006 Ubicación: Lima Limón Naranja y Mandarina Edad: 20 Mensajes: 4.613 Agradecio: 0 Agradecio 6 veces en 6 Mensajes	AVISO DE SERVICIO A LA COMUNIDAD Se les informa a todos los usuarios de TeamPeru.com que no hagan caso a los comentarios vertidos en este topic sobre "Cómo freír un huevo". Si les siguen la corriente a los que postearon arriba lo más probable es que terminen haciendo explotar su cocina y el sindicato de huevos del Perú les impondrán una multa por el valor de diez mil intis republicanos. __________________ [Solo Registrados y usuarios activos pueden ver enlaces.].[Solo Registrados y usuarios activos pueden ver enlaces.].[Solo Registrados y usuarios activos pueden ver enlaces.]

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