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31-ene-2008, 18:47
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Pisco Sour N° 2
PISCO SOUR N° 2
  Ingredientes : 3 tazas de pisco 1 taza de jugo de limón 1 taza de jarabe de goma 2 claras de huevo 12 cubos de hielo Gotas de Amargo de Angosturo Preparación: Batir en coctelera, o licuar el pisco con el jarabe de goma, luego agregar el jugo de limón. Incorporar el hielo picado y al final las claras de huevo. Licuar hasta que la clara esté espumosa. Servir en vasos pequeños, agregar unas gotas de Amargo de Angostura. Receta de Chop Delgado, Restaurant El Morro 8 personas Fuente : yanuq.com |
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