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31-ene-2008, 18:37
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Licor De Leche
LICOR DE LECHE
 Ingredientes :  2 latas de leche evaporada 1 lata de agua 1 taza de azúcar Esencia de vainilla 1 taza de pisco 1 taza de oporto 6 yemasPreparación: Hervir la leche con el agua y azúcar durante 5 minutos. Retirar del fuego. Agregarle el pisco y dejar entibiar. Agregar las yemas mezcladas con el oporto y la vainilla. Colar y envasar. Se puede conservar en el refrigerador. Receta del libro Cocina Peruana de la Sra. Teresa Ocampo |
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