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31-ene-2008, 18:39
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Pisco Sour “a Lo Welo”
PISCO SOUR “A LO WELO”
 Ingredientes : 3 tazas de pisco 1 taza de jugo de limón verde 3/4 taza de azúcar blanca 8 a 12 cubos de hielo (½ a ¾ de cubeta) 2 claras de huevo 2 gotas de Amargo de Angostura por cada copa servida Preparación: Licuar bien el pisco con el jugo de limón y el azúcar. Añadir los cubos de hielo y las claras de huevo licuando bien después de cada adición. Servir en copas y echar 2 gotas de Amargo de Angostura por cada copa. Receta del señor Wenceslao Pinillos Basagoitia Fuente : yanuq.com |
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